Priprava špagetov z morskimi sadeži
Školjke in školjke pustite 2 uri odtekati v tekoči vodi.
Očistite školjke, odstranite pasje zobe in nitke.
Očistite kozice in škampe. Kozico prerežemo na polovico.
Dagnje in školjke damo v ponev z malo vode, pokrijemo s pokrovom in ko se ventili odprejo, ugasnemo ogenj, naj se ohladi.
Kuhalno tekočino precedite in jo dajte v skledo.
Odstranite školjke školjk (nekaj ohranite cele). Morske sadeže hranite v filtrirani vodi.
Morda vas bodo zanimali: Špageti z školjkami in školjkami
Na ponvi prepražimo česen in olje.
Dodajte kozice, kozice in jih za nekaj minut popecite.
Deglazirajte z malo belega vina. Dodajte nasekljan češnjev paradižnik, malo vode za kuhanje klapavic in kuhajte nekaj minut.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Dodamo školjke in školjke, premešamo in kuhamo 3 minute.
Zavremo vodo in preostalo tekočino za kuhanje iz morskih sadežev ter skuhamo špagete z dodajanjem soli.
Ko so kuhani, odcedite špagete in jih dodajte morski hrani s sesekljanim peteršiljem in ščepcem popra (neobvezno), premešajte in postrezite špageti z morskimi sadeži v elegantni posodi za serviranje.
Video recept scialatielli z morskimi sadeži
Drugi recepti z morskimi sadeži
- špageti z školjkami
- špageti z britvicami
- poprano z školjkami
- trofeja z zozzejem in raketo
- trofeja s školjkami
- školjkov školjk
- lingvina z morskimi sadeži
- kozica in limonina rižota
Foto galerija morskih receptov
