✅ Posušene slive

Kako sušiti slive ali slive in kakšne so domače metode? Kako jih posušiti v pečici in na soncu? Kako jih obdržati vso zimo? Koliko kalorij prinesejo?

THE domače in tradicionalne metode za sušenje in shranjevanje sliv skozi zimo zbrani v izobilju v sadovnjaku.

The slive so dober vir kalija, vitamina A in antioksidantov. Sveži ali suhi poleg tega, da uravnavajo črevesno in jetrno aktivnost, so energični, diuretični, odvajajoči, razstrupljevalni in dekongestivni.

S suhimi slivami lahko poleg dobre in pristne marmelade pripravite odlične pite, štruklje in nežne omake, ki odlično spremljajo rafinirane glavne mesne jedi.

Postopek sušenja sliv ali sliv v pečici

Slive operemo pod curkom vodnjaka in jih nato posušimo s čisto krpo ali kuhinjskim papirjem.

Slive razdelite na polovico, pustite jih pritrjene na eni strani in odstranite koščico.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo slive v enem sloju, da se izognemo prekrivanju, nato pečemo pri 120 °. Preverite, ali izgubijo vodo, vendar se ne izsušijo popolnoma.

Slive naj se sušijo približno eno uro ali več, odvisno od njihove velikosti. Slive pustite, da se ohladijo neposredno v pečici, nato pa jih položite v sterilne posode.

Kozarce s suhimi slivami shranjujte na suhem, stran od virov toplote.

Postopek sušenja sliv na soncu

Tradicija zahteva, da se suhe slive sušijo na soncu, takole gre. Slive operemo in posušimo, nato jih razporedimo na kovinski pladenj z mrežnim dnom. Slive pokrijte s tančico in nato pladenj postavite na sončno mesto za več ur na dan za vsaj 10 dni. Zvečer pladenj umaknite v notranjost in obrnite slive.

Morda vas bodo zanimale: Sušenje začimb: kako to narediti doma

Ko dobite suhe slive, jih lahko shranite v sterilne ali vakuumsko zapakirane steklene kozarce.

Uporabite suhe slive

Suhe slive lahko vsak dan uživajo vsi, ki jih muči zaprtje, tudi odlično pripravljene z rumom.

Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini

Kdo pa sledi enemu Prehrana za hujšanje ne smemo pozabiti, da imajo suhe slive večji kalorični vnos kot sveže, saj jih v resnici zagotavljajo 220 kalorij za vsakogar 100 gramov celuloze.