Postopek za pripravo jagod v sirupu
Za pripravi to pravo veselje potrebujete jagode zrel na pravi točki, lep, mesnat in sočen, brez modric.
Odstranite mehke jagode, odstranite steblo, jih sperite pod curkom vodnjaka in nato pustite, da se dobro odcedijo.
Olupite organsko limono s čopičem in se prepričajte, da ste odstranili ves prah iz por.
Z lupilcem krompirja odstranite limonino lupino brez belega dela.
Pripravite sirup mešanje vode, sladkorja in limonine lupine in jo na majhnem ognju kuhamo 5 minut.
Izklopite štedilnik in ga pustite, da se ohladi.
Uredite jagode v nepredušnem kozarcu jih prelijte s sirupom, dodajte konjak ali grapo.
Morda vas zanima: Jagodni sladoled
Zamašite kozarce.
Na tem mestu kozarce zavijte s starimi, a popolnoma čistimi krpami. Kozarce postavite na dno visokostranskega lonca.
Kozarce z jagodami pokrijte s toplo vodo in nadaljujte s sterilizacijo kot pri breskvah v sirupu.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Vre naj vsaj 5 minut, pri čemer se izračuna čas od vrenja vode.
Izklopite ogenj in pustite, da se kozarci ohladijo neposredno v loncu, nato jih posušite, pritrdite nalepko z datumom priprave in jih shranite v shrambo.
The jagode v sirupu uporabljajo se tudi za pripravo odličnih sadnih tort.
Foto galerija receptov z jagodami
