Priprava grozdja v alkoholu
Je'starodavni recept ki vam omogoča, da imate to okusno sadje v shrambi, tudi izven sezone.
L 'grozdje za konzerviranje lahko je bela ali črna, po možnosti z velikimi in trdnimi, lepimi zrelimi jagodami.
Za shranjevanje grozdja v alkoholu najprej odstranite s pecljev i zrna belega grozdja večje in čvrstejše, jih nekaj sekund spirajte v skledi, polni vode; jih odcedite s cedilo in posušite, tako da jih položite v krpo.
Kako pripraviti sirup
Sladkor dajte v ponev, dodajte kozarec vode in nato 2-3 minute kuhajte na majhnem ognju.
Pustimo, da se sirup ohladi.
Medtem napolnite sterilizirane kozarce z grozdjem, dodajte cimetovo palčko, vanilin in nageljnove žbice.
Sirupu dodajte alkohol in dobro premešajte z leseno žlico, da se zmešajo.
Mešanico prelijte po grozdju in se prepričajte, da je pokrito vsaj 1 cm od roba kozarca.
Tesno zaprite in pustite počivati v hladnem in temnem prostoru 2 meseca.
Torej je grozdje v alkoholu pripravljeno postreči po volji.
Grozdje v alkoholni fotogaleriji
