Kako in kdaj nazdraviti bučnim semenom? Zakaj so dobri? Kako jih uporabiti? Kako jih obdržati? Koliko kalorij zagotavljajo?
Uporaba bučnih semen in lastnosti
THE bučna semena, jedli kuhani ali opečeni, so koristni za zdravje, saj so bogati z beljakovinami, vlakninami, fitosteroli, omega 3, mineralnimi solmi (železo in cink).
Dnevna poraba teh dragocenih in poceni semen pomaga ohranjati glukozo in holesterol v normalnih vrednostih.
Prisotnost esencialnih aminokislin pomaga uravnavati ritem spanja in budnosti ter prisotnost vlaken za boj proti napihnjenosti in zaprtju.
Kako uporabljati bučna semena
Slana in pekoča bučna semena lahko uživamo kot prigrizek. Sladkano za pripravo sladic in tudi torte in piškote za Noč čarovnic.
Praženje bučnih semen: kako to storiti
Ko ga dobiš buča s semeni, ne zavrzite jih, ampak poskusite jim nazdravi v hiši po tem enostavno metoda:
- s pomočjo žlice odstranite semena;
- odstranite ostanke celuloze, kakršne koli filamente;
- dajte semena v cedilo;
Morda vas zanima: Ohranjanje kakija
- dobro jih sperite pod curkom vodnjaka in pustite, da se dobro odcedijo;
- semena razporedite na čisto krpo ali na vpojni kuhinjski papir, namočite in pustite, da se 2-3 ure sušijo na soncu;
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
- odloži bučna semena na pekaču v enem sloju jih omažite z malo olja, jih potresite z malo soli in jih 30 minut pecite v pečici pri 150 ° oziroma toliko časa, da zunanja lupina dobi lepo rumeno barvo. Vsake toliko jih ne pozabite zmešati z leseno žlico;
- ko so semena zlato rjava, odprite vrata pečice in jih ohladite. Če imate raje sladke, jih potresite z granuliranim sladkorjem.
Skladiščenje bučnih semen
Po praženju semena damo v nepredušno pločevinko ali v vakuumsko zaprte vrečke.
Kalorije posušenih bučnih semen
100 gramov posušenih bučnih semen zagotavlja 580 kalorij.
Zanimivosti glede buče
Pridelajte bučo
Kako narediti bučno luč
Foto galerija bučnih semen
