Kako narediti kuhan kostanj: postopek
Najprej izberite kostanj srednje velikosti, pazite, da ne bo luknje za črva in da so popolnoma zdravi in nedotaknjeni.
Operite jih v hladni vodi in z malo potrpljenja jih lupite.
Kuhanje kostanja
Daj kostanj v loncu s toplo, rahlo osoljeno vodo in nekaj Lovorjev list.
Nato jih kuhajte približno 35 minut (manjši kostanj traja približno 30 minut na srce, večji kostanj pa do 45-50 minut).
Po tem času preizkusite kuhanje, mora biti mokasto in jih po odstranitvi rjave kože, ki jih pokriva, pojejte vroče.
Kuhan kostanj začinimo
Da bi kostanj dobil nadaljnje okuse, lahko v vodo za kuhanje dodamo tudi semena divjega koromača.
Če bomo kostanj uporabili kot sestavino za sladice, lahko dodamo cimet.
Kostanjevo moko pripravimo s kuhanim kostanjem
Kostanjevo moko dobimo še malo dlje. Odcedite jih in po odstranitvi kože prepustite skozi sito.
Tako dobljeno kostanjevo moko uporabite za pripravo sladkarij in sladic
Skladiščenje kostanjeve moke
Če imate ostanke kostanjeve moke ali testo, ki ste ga pripravili z njo, jih dajte v posodo in zamrznite z datumom na nalepki.
Ko morate pripraviti recept na osnovi kostanja, potegnite moko ali testo iz zamrzovalnika in jih pustite, da se odtalijo, preden jih uporabite.
Morda vas bo zanimalo: Shranjevanje kostanja: 5 varnih metod
Kalorije in hranilne vrednosti kuhanega kostanja
100 g kuhanega kostanja zagotavlja približno 120 kalorij
Kalorije in hranilne vrednosti kostanjeve moke
100 g kostanjeve moke zagotavlja približno 320 kalorij
Zanimivosti in stvari, ki jih je treba vedeti o kostanju
Kako shraniti kostanj
Kako kuhati pečen kostanj
Kostanj kalorije, kontraindikacije in lastnosti
