Video recept krompirjeve pite (krompirjeva pica)
Postopek za krompirjevo pico (Gateau, Gattò, Gatò)
Najprej moramo zavreti našega krompir v slani vodi približno 30 minut.
Medtem ko se krompir kuha, pripravimo ostale sestavine za testo.
Odrezali smo salama (bolje, če je salama napoli) in naša kačota ali scamorze na kocke.
Zdaj, ko je krompir skuhan, ga olupite in stisnite z drobilnico za krompir.
Zdaj v skledi zmešajte krompir, 3 margarine, 3 jajca z vsem beljakom (1 na 100/150 gramov krompirja) in 1 kozarec mleka, ki služi telesu in da puhastejša krompirjeva pica.
Torej si prizadevamo združiti vse.
Testu dodajte narezano salamo, scamorzo, sir (pecorino in parmezan), sol, poper in mešajte, da postane gladka.
Pripravimo nelepljiv pekač, ki ga namastimo z maslom ali margarino in z majhno plastjo drobtin ustvarimo skorjico. To bo služilo za preprečevanje vrata počakaj.
Zdaj pa prenesite naše testo v ponev.
Za boljšo raven si pomagajmo tudi z rokami.
Morda vas zanima: Plinska kuhalna plošča: čiščenje in naravna sredstva
Drobtine potresemo po površini z nekaj gumbi masla, da med kuhanjem ustvarimo hrustljavo plast.
Samo kuhati moramo krompirjeva mačka
Pečico segrejemo na 300 °, po možnosti termoventilirano, in ponev postavimo s krompirjevim vratom.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Čas kuhanja je približno 40 minut, torej dokler ne dobite ostre in zlate skorjice krompirjeva pica ponavadi se bo ločil od robov posode.
Po času kuhanja je naša vrata pripravljena. Postrežemo na mizi in uživamo v obroku.
Tam krompirjeva pica je popoln obrok, glede na količino in vrsto sestavin, lahko pa ga postrežemo tudi kot predjed v manjših porcijah.
Drugi recepti krompirjeve kapice
Preprost recept za vrata
Na ocvrti dietni recept za krompirjevo pico
Video posnetek lahke vratnice, kuhane v ponvi
