Priprava soutèja z morskimi sadeži
Imeti a omaka bolj polne in občutljive, predlagam, da uporabite majhno in nežno bučko.
Daj morski sadeži, školjke, školjke, lupine, školjke in školjke v veliki posodi, jih pokrijte z vodo in pustite počivati pol ure.
Po preteku časa jih večkrat sperite, da se izpraznijo ostanki peska.
Očistite i kozice: odstranite glavo in notranjo črno žarilno nitko ter jih sperite.
Očistite in postrgajte lupine školjk. Odstranite brado in pasje zobe, ki so prisotni na ventilih.
Pripravite a dušeno s česnom in čilijem (če želite) odstranite koščke česna in v olje spustite prepolovljen in posejan paradižnik.
Kuhamo jih 5 minut in nato dodamo morske sadeže, malo vroče vode, ponev pokrijemo s pokrovom. Občasno premešajte z leseno žlico.
Ko so odprti vsi morski sadeži, dodajte malo belega vina, dodajte nasekljan peteršilj in ugasnite ogenj.
Kruhove popecite v pečici. Postrezite soutè z morskimi sadeživroče v keramičnih skledah.
Recept: britvice školjke soutè
Recepti z morskimi sadeži
- Škotske školjke in školjke
- morski sadeži
- Špageti z školjkami
- Soutè britvic
Foto: Soutè z morskimi sadeži
Morda vas zanima: IKEA: Opremljanje hiše ob morju
