Kazalo
Kuhano šunko narežemo na trakove (za rezanje tega recepta sta dovolj dve rezini, po možnosti rahlo mastni). Nato lupino i grah, nato vklopite ogenj in na ponev postavite ponev s polovico masla in strokom česna.
Dodamo kremni sir, po možnosti predhodno predelan, da postane še mehkejši. Vse zmešajte, da dobite homogeno kremo, ki ji boste morali dodati grah (ki mora biti nujno zelo nežen) in šunko.
Zdaj začinite s soljo in poprom, nato mešajte približno deset minut na močnem ognju. Rezance skuhamo v vreli slani vodi in enkrat al dente vse prestavimo v skledo, nato začinimo s preostalim maslom in omako.
Na koncu dodajte še parmezan, da okusite več. Postrezite takoj, da uživate v dragocenem učinku vroče kremne sire.
