Rdečo čebulo in kos česna na drobno sesekljajte in postavite na ogenj v ponev skupaj z 20 gr. masla. Stopite in se prepričajte, da se ne ocvrti, nato v posodo vlijte nasekljano čebulo in česen, pri čemer pazite, da ne bo obarvan.
Če želite to narediti, zmešajte z leseno zajemalko in se prepričajte, da se hrana ne drži dna lonca. Dodamo kašo losos, bolje, če se ohrani v slanici. To se bo izsušilo in zmanjšalo na majhne koščke, nato pa z vilicami zmanjšalo na kašo.
Dodajte žlico paradižnikove omake in nato nekaj minut pustite aromo. Medtem raztopimo v 40 gr. koruznega škroba hladnega mleka in zmes prelijte po lososu in mešajte, dokler ne zavre.
Poper nato odstranite s toplote, na koncu zavrite rezanci katerega kuharska voda bo nasoljena takoj, ko zavre.
V tem času narežite več lososa na trakove, da okrasite rezanci začinimo z omako. Za izboljšanje okusa je priporočljivo dodati 10 gr. masla in nekaj sezamovih semen
