Priprava:
Čebulo in česen nasekljajte in popecite na olju. Dodajte vrečko Suka in nato piščanca.
Meso dobro porjavi, nato dodamo vso zelenjavo, narezano na majhne kocke, nato začinimo s soljo, nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju. Občasno premešajte in dodajte vodo, ko se pripravek začne izsuševati.
Nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte koncentrat.
Medtem pripravite cous cous: v ponev vlijemo 400 ml. vode, dodajte ščepec soli in žličko olja.
Ko voda zavre, lonec odstavimo s štedilnika in vlijemo kuskus.
Pustite počivati 4 minute, nato dodajte gumb masla in kuskus olupite z vilicami.
Postrezite ga, kot želite, na krožniku poleg piščanca, kot osnovo za meso ali pomešano z njim.
Nasveti:
Z odstranjevanjem mesa lahko dobimo vegetarijansko jed.
Recept Cous cous z zelenjavo in piščancem lahko ga pripravimo tudi samo z eno vrsto zelenjave.
Za tiste, ki ne marajo začimb, je priporočljivo, da vrečke Suk ne uporabljate ali pa le ščepec, da jed malo aromatizirate.
