Ali želite ustvariti torto z neverjetnim učinkom? Potem se pokliče rešitev za vaše težave temna zaledenitev, idealen ovitek, če ga želite pripraviti marcipanova torta. Zakaj bi zapravljali denar za pecivo, če pa lahko fondant zaledite tudi doma?
Spomnimo vas, da je za pripravo zaledenitev mora biti gneteno na sloju sladkor v prahu dokler ne doseže svilnatega učinka.
Sestavine
Margarina 75 g
Limonin sok 3 žlice
Sladkor v ledu 500 g in malo za posipanje
Nato v ponev damo margarino, limonin sok in dve žlici vode salkadat dokler se margarina ne stopi.
Kasneje presejal malo več kot polovico sladkorja in zavrite, dokler ne dosežete a homogena spojina. Ta zmes se vlije v skledo in z električno metlico z mešanjem z minimalno hitrostjo doda sladkor ostajajo po malem.
Na koncu je treba delovno površino zaprašiti s sladkorjem, ki se začne mešati, ko se ohladi.
