recept za pripravo okusnega in rafiniranega prvega jed, ki ga bodo na mizi postregli tudi za silvestrska večerja: jajčne tagliatelle z limonino smetanovo omako.
Odličen prvi jed, enostaven in hiter za pripravo, kadar nimate na voljo veliko časa, za kosilo ali večerjo s prijatelji ali kadar poleti zaradi vročine izgubite apetit. Sveža jed z okusom citrusa, ki vam bo zagotovo všeč in priporočljiva.
Sestavine (4 osebe):
- 400 g jajčnih testenin (tagliatelle ali tagliolini)
- limonina smetana omaka
- nariban parmezan
- koper za okrasitev.
Priprava
Limonino omako pripravimo po receptu.
Ponev napolnite z vodo, dodajte sol do prave točke in jo zavrite. Ko voda zavre, spustite rezance in jih skuhajte al dente ali glede na čas kuhanja, ki je prikazan na embalaži.
Testenine dobro odcedite, jih vlijte v ponev z limonino omako, potresite z naribanim parmezanom, nežno premešajte, mešajte minuto in nato vroče takoj postrezite na mizi z malo sesekljanega kopra.
Za goste in tiste s sladkim zobom parmezana prinesite na mizo skledo s sirom, polno parmezana.
Dober tek!
