Priprava domačega pandora brez glutena za celiakijo
Pustite, da se maslo zmehča pri sobni temperaturi, medtem pa z električno metlico ali večnamenskim kuhalnikom obdelajte jajca, da se leno penijo.
Na majhne koščke dodajte mehko maslo in ga dobro obdelajte; dodamo predhodno presejano moko in dobro delamo; dodajte ostale sestavine in vse delajte, dokler ne dobite gladkega in mehkega testa.
Če je testo pregosto, dodajte malo mleka in spet delate.
Pokrijte skledo, ki vsebujetesto za pandoro s folijo prozorne folije in pustimo, da eno uro vzhaja na toplem.
Vklopite pečico, tako da nastavite temperaturo na 200 °, posodo z vodo postavite na žar.
Ko je testo podvojilo prostornino ali je dovolj naraslo, ga vlijemo v namaščen kalup in kuhamo 10 minut.
Spustite temperaturo pečice na 180 ° in pustite, da se pandoro kuha približno 30 minut
Ko je kuhan, pandoro vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, nato pa ga potresemo z veliko sladkorja.
