Recept in priprava jagodna drevesa v sirupu odličen za polnjenje sladkarij in sladic, za pripravo pijač za potešitev žeje sladko-kislega okusa.
Sestavine:
- 500 g dreves jagod
- 250 g sladkorja
- limonina lupina (neobdelana)
- alkohol za sladkarije
- listi melise.
Priprava:
Čvrsta in zrela jagodna drevesa operite pod tekočo vodo, jih dobro odcedite in posušite s čisto krpo ali kuhinjskim papirjem.
Jagodna drevesa damo v nepredušno steriliziran kozarec, dodamo limonino lupino, skrbno oprano in očetkano, nekaj listov melise, očiščene z vlažno krpo in sladkorjem.
Dodajte alkohol, nežno tapkajte kozarec po delovni površini, da zrak uide in nato previdno zamašite.
Kozarec postavite v temen prostor in pustite jagodam macerirati 4 - 5 mesecev. Ne pozabite, da občasno stresete kozarec.
