recept, sestavine in priprava breskovega kolača, idealna tudi za prigrizek za otroke.
Sestavine
250 g moke za pecivo - 250 g sladkorja - 1 jogurt z breskev - 120 g semenskega olja - 130 g vode - 1/2 kozarca limncello - 3 jajca - naribana lupina 1 limone - 1 vrečka pecilnega praška.
Priprava
Breskve operemo in narežemo.
Jajca stepemo s sladkorjem, dokler ne dobimo penaste spojine.
Dodajte olje, jogurt, vodo, limončelo, naribano lupino limone (neobdelano), del narezanih breskev in moko:
Vse zmešajte, nato dodajte kvas in nežno premešajte.
Testo vlijemo v namaščen in pomokan ponev, ga malo stresemo, da se poravna.
Površino testa prekrijemo z rezinami breskev in jih potresemo z granuliranim sladkorjem.
Pečemo v ogreti pečici na 180 ° C in kuhamo 40 minut. Če želite zagotoviti, da je torta do konca kuhana, naredite test z zobotrebcem.
Ko je pečeno, pečico izklopite, odprite vrata in pustite, da se torta ohladi v pečici.
Breskovo pito vzamemo iz pečice, jo prestavimo na pladenj za serviranje in potresemo s sladkorjem v prahu.
