Zlasti v zimskih mesecih ugotavljamo, da ga uživamo zamrznjena hrana ki smo ga poleti postavili v shrambo. Med zelenjavo, meso in ribe lahko uživamo tudi v izdelkih, ki niso v sezoni vse leto. Zamrznjena hrana vedno jih je treba kupiti izvrstne kakovosti, zlasti ko gre za ribe in če so namenjene otrokom.
THE Fileji trske, bolj znani kot trska srca so odlično dušeni ali pečeni z enim domača paniranje s čimer se izognemo nakupu pakiranih in včasih predkuhanih izdelkov, ki niso koristni za naše zdravje. V tem postopnem receptu vam ponujamo nekaj odličnih Fileji trske v ponvi, enostavno in enostavno za pripravo z zelo malo zdrave in sveže sestavine!
Priprava filejev trske v ponvi
- Odtajanje fileje trske in jih pustite približno pri sobni temperaturi 30 minut. Dovolj bodo, da se meso mesa razveja trska ki že zelo mehka in trdna ne rabi dolgo časa, da se odtali.
- V nelepljivi posodi pripravite osnovo iz ekstra deviško olivno olje je eno strok česna, pražimo na šibkem ognju in dodamo fileje trske.
- Umij bogove močan in svež paradižnik in jih grobo rezali.
- V tesno mrežastem cedilu sperite črne oljke Gaeta in odstranite pecelj.
- Dodajte paradižnik in kuhamo a sladek plamen nekaj minut.
- Ko jaz paradižnik ja bodo usahla dodajte črne oljke in nadaljujte s kuhanjem.
- Dodajte malo belo vino in pustite, da zbledi.
- Nadaljujte z enim Počasno kuhanje obračanje filetov trske od časa do časa. Na koncu kuhanja dodajte peteršilj, sol po okusu in pred serviranjem pustite aromo.
- Postrezite še vedno vroče in uživajte z odličnimi kruhki kruha ali okusno parjeno zelenjavo s citronetska omaka!
Kako izbrati zamrznjeno hrano?
Ko kupujemo bogove zamrznjeni izdelki dobro je biti pozoren natančno preberite etiketo predvsem pa, da jih ne bi zamenjali z zamrznjenimi! To ni dvoma sveža hrana je vedno najboljša, zlasti če je najbolje uživati meso, ribe ali zelenjavo Km0 spoštovanje, kolikor je mogoče sezonskost. Kadar to ni mogoče in ko hladna sezona napreduje, je vedno priročno napolniti zamrzovalnik in uživati v izvensezonskih izdelkih skozi vse leto.
Prepoznati kakovost zamrznjene hrane dobra praksa je, da pozorno preberete etiketo, da razumete ne samo izvor in poreklo, temveč tudi sestavine in vrsta zdravljenja takoj. Posebno pozornost je treba nameniti ulovu, lahko najdemo jate rib, ki se ukvarjajo odmrznjeni izdelki, tj.počasi se odtaja v hladilniku in nato prodaja na okencu.
V tem primeru mora imeti izdelek nalepko, na kateri so navedeni vsi dodatki, ki so koristni za shranjevanje. Bodite posebno pozorni na temperatura to nikoli ne sme preseči -18 ° C, torej pozor od izdelkov, ki prisotna na površini zmrzal oz ledene plošče ker bi lahko utrpeli abakterijska sprememba spreminjanje njegovih hranilnih in organoleptičnih lastnosti.
Fotografije in slike na ocvrti polenovki
