Tam kurkuma alismatifolia gre za sobno rastlino z elegantno in dekorativno zasnovo, ki jo je zelo enostavno gojiti tako v loncih kot v tleh na vrtu.
Značilnosti in splošnosti Curcume
Tam Curcuma alismatifolia, imenovano tudi Indijski žafran zaradi koristnih lastnosti mesnatih korenike je rastlina iz družine Zingiberaceae, prvotno iz Avstralije in Azije, razširjena v vseh vročo-vlažnih podnebnih območjih. V Italiji ga gojijo na prostem v južnih regijah in na otokih.
Koreninski sistem rastline je a užitna korenika, čvrsta in mesnata, podobna ingverju ali topinamburju, z oranžno rumeno kašo.
Zračni del kurkume je zelo dekorativen in je sestavljen iz listi suličaste, dolge in sijoče, svetlo zelene barve, ki jih prekriva razkošno osrednje temno zeleno rebro.
THE cvetje, približno 60 cm visoko, velike in roza, včasih bele, rumene ali vijolične, cvetijo na vrhu valjastih in gladkih stebel, ki poženejo v središču rozete listov.
Cvetni listi cvetov, usnjeni in koničasti, so razporejeni tako, da tvorijo čudovite čaške, ki so ob dnu razpršene z močno obarvanimi kromatičnimi toni. Cvetovi so podobni cvetov lotosa.
Morda vas bodo zanimale: Zdravilne rastline
Cvetenje kurkume
Rastlina cveti poleti, od junija dalje.
Čudoviti cvetovi, sestavljeni iz usnjastih cvetnih listov, vztrajajo na steblih celo več kot 15 dni.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gojenje kurkume
Izpostavljenost
Kurkuma je sobna rastlina, ki ljubi svetle lokacije, ne pa tudi neposrednih sončnih žarkov. Od pozne pomladi in do konca poletja lahko rastlino, vzgojeno v stanovanju, preselimo na prostem na zelo svetlo mesto. Jeseni, ko se temperature začnejo zniževati, jo je treba ponovno hospitalizirati, stran od neposrednih virov toplote, kot so radiatorji ali kamini, in tudi od hladnih zračnih tokov. Optimalne temperature za gojenje kurkume so od 20 do 35 °.
Tla
Raje ima rahlo kisla, mehka, bogata in dobro odcedna tla.
Zalivanje
To je rastlina, ki jo je treba redno zalivati spomladi in poleti in šele, ko so tla popolnoma suha in nikoli ne presegajo, saj zastajanje vode povzroči gnitje korenin. Poleti liste občasno razpršite z neplunasto vodo, po možnosti z dežjem ali demineralizirano. Ko listi začnejo padati, prekinite zalivanje, da jih nadaljujete šele na začetku pomladi.
Gnojenje
Od vegetativnega ponovnega zagona vsakih 15-20 dni dajemo tekoče gnojilo, posebno za cvetoče ali zelene rastline, bogate z dušikom in kalijem, ki jih v zalivanju razredčimo v skladu z odmerki, ki jih priporoča proizvajalec.
Rastlina kurkuma
Tam kurkuma lahko ga gojimo tudi kot poletno čebulnico na vrtu za okrasitev gredic. V tem primeru korenike sadimo pozno spomladi neposredno v rahlo kisla tla v dobro obdelane luknje, večje od zemeljskega kruha, ki obdaja korenine.
Množenje kurkume
Kurkuma alismatifolia se razmnožuje z delitvijo šopov ali korenike (kot pri kalah).
Šopke ali dele korenike gojimo v posameznih posodah po enaki tehniki gojenja, kot se uporablja za matično rastlino.
Repotting kurkuma
Preusmeritev kurkume je treba opraviti, ko korenine korenike izstopijo iz zemlje, običajno vsaka 2-3 leta. Lonec mora biti dovolj velik in globok, da se zagotovi popolna rast korenike in listja. Tla morajo biti pri presaditvi sveža in pomembna stvar, z rastlino je treba ravnati zelo previdno.
Rastlina kurkuma
Tam kurkuma lahko ga gojimo tudi kot poletno čebulnico na vrtu za okrasitev gredic. V tem primeru je korenika posajena pozno spomladi neposredno v tla. Jeseni, ko rastlina začne izgubljati liste, jo je treba odkopati in shraniti v hladnem in suhem prostoru.
Obrezovanje
Kurkume ne smemo obrezovati in rumene liste odstraniti šele, ko jih nadomestimo z novimi.
Bolezni in paraziti kurkume
Je rastlina, ki še posebej trpi zaradi gnilobe korenin zaradi obilnega zalivanja in zastajanja vode v krožniku. Redko se boji napada bombaževe kohinije, ki med okrasnimi listi cvetov tvori belkaste prašne usedline.
Zdravila in zdravljenja
Da bi se izognili gnitju korenin, je priporočljivo, da krožnik po zalivanju izpraznite.
Obdelavo s pesticidi je treba izvajati le po potrebi in z uporabo bioloških proizvodov.
Uporaba kurkume
Kurkuma se goji tudi za trgovino z rezanimi cvetovi ali za izdelavo čudovitih mešanih cvetnih paketov z listi Anthurium, Gypsophila in Aspidistra.
THE korenikenamesto tega se uporabljajo za pripravo živilskih barvil in začimb, kot je curry. Pravzaprav korenike kurkume zaradi svežega in nežnega okusa veljajo za izvrstno aromo za naše jedi, omake, kreme, jogurt in sveže sire.
Ohranjanje korenike
- Jeseni, ko rastlina začne izgubljati liste, korenike izvlečemo iz tal;
- dajo se sušiti vsaj mesec dni v suhem in prezračevanem prostoru.
- Posušene korenike zdrobimo in pretvorimo v prah ter zaužijemo kot začimbo za jedi, jih pretvorimo v prah in jih konzerviramo, odkopljemo in shranimo na hladnem in suhem.
Lastnosti kurkume
Kot začimbo jo je treba dodati svežo na koncu kuhanja, odlična pa je tudi v zelenem čaju ali v pripravku pripravite zelo dobro in zdravo indijsko pijačo Zlato mleko ali Zlato mleko idealen za izboljšanje elastičnosti sklepov, zdravljenje bolečin v hrbtu, krepitev imunskega sistema ter boj proti bakterijskim in virusnim okužbam.
Mnogo lastnosti kurkume, ki velja tudi za zdravilno rastlino, je bilo znano že v starih časih.
Kurkuma in jezik cvetja
V jeziku cvetja kurkuma izraža občutek veselja.
Radovednost
Kurkuma se pogosto uporablja kot začimba na številnih območjih Azije, zlasti v indijski, bližnjevzhodni in tajski kuhinji.
Foto galerija Curcuma
