Ali je mogoče paradižnik zamrzniti? Kako in kako dolgo jih hranijo? Kako zamrzniti paradižnik.
Uporaba paradižnika na mizi se v sredozemski prehrani ponavlja, pa tudi Italijanom možnost dobre letine po gojenju paradižnika v loncih.
Od tod tudi problem shranjevanje za prihodnje dogodke.
Tudi če ni nič boljšega od a svež paradižnik zlasti za pripravo paradižnikove solate ali enega špageti z baziliko omako, lahko bi bilo koristno imeti paradižnik ob vsaki priložnosti in tudi če je zamrznjen, je lahko koristen in okusen kot sestavina kuhanih jedi, kot so juhe ali juha.
Kako zamrzniti paradižnik
Najprej izberemo paradižnik, namenjen trdnim in brezhibnim.
Na tej točki izbrišemo peclji in nadaljujte s pranjem pod tekočo vodo.
V loncu zavremo vodo, ki jo bomo potrebovali paradižnik rahlo blanširajte nekaj minut.
Po tej operaciji bo to mogoče Odstrani z lahkoto lupino.
Lahko jih neposredno damo v posebne vrečke ali narežemo, da povečamo količino paradižnik ki jih lahko shranite v vsaki vrečki.
Zamrznemo in po potrebi uporabimo.
Kako dolgo hranite zamrznjeni paradižnik?
Ta način shranjevanja vam omogoča hranite paradižnik dlje časa približno 6 mesecev.
Lahko pa pripravite tudi paradižnikovo konzervo, odlično za omake in mesno omako.
Drugi načini shranjevanja paradižnika
- Sušenje paradižnika
- Posušeni paradižnik v olju
