Kako okrasiti torte z glazuro iz temne čokolade.
Dekoracija tort je prava dekorativna umetnost, v kateri greš mimo osnovni okraski lahko dosegljiv od doma a resnična umetniška dela kar zmorejo samo odlični slaščičarji.
Za uspeh so potrebne domišljija, ustvarjalnost, spretnost in izkušnje okrasite sladkarije zaradi katerih se vam usta nalivajo že ob pogledu nanje.
Eno najlažjih okraskov je tista z glazura iz temne čokolade ki je pripravljen s preprostim in hitrim receptom.
SESTAVINE:
100 g temne čokolade
200 g sladkorja v prahu
PRIPRAVA:
Topiti temna čokolada v bain-marie po potrebi polije žlico vroče vode; ko se popolnoma stopi, odstranite s toplote e dodamo sladkor v prahu vse dobro premešamo.
Nadaljujte z mešanjem, segrevajte mešanico, dokler je ne dobite ustrezna doslednost da se dobro razmaže po vrhu torte.
Če svoje torte pokrijete s to glazuro in morda s kakšnimi sladkornimi okraski, boste naredili odličen vtis s svojo družino in prijatelji.
Fotografija prek merrymoondesigns.blogspot.com
