Tam Guava je tropsko sadno drevo gojijo tudi v italijanskih sadovnjakih zaradi prefinjenega okusa njegovih sladkarij in koristnega sadja, bogatega z vitaminom C in antioksidanti.
Značilnosti Guava - Psidium guajava
Tam Guava, znanstveno ime Psidium guajava, je večletna rastlina iz družine Mirtaceae domorodci srednje in južne Amerike, razširjeni in gojeni tudi v loncih na vseh območjih z milim podnebjem.
V Italiji je to dolgoživeče sadno drevo našlo idealno gojitveno okolje na Siciliji.
To je zimzeleno drevo, ki v državah izvora presega 10 metrov višine, medtem ko je v naših zemljepisnih širinah skoraj vedno približno 4 metre.
Drevo ima močan in globok koreninski sistem. Deblo je pokončno in krošnja je različno razvejana.
The listi, ovalne ali suličaste, so nasprotne, usnjaste in temno zelene barve. Nekatere vrste imajo sijajni vrh in dolgočasno, nekoliko dlakavo spodnjo stran.
THE cvetje podobno kot pri Mirti, vendar veliko večje, so dišeče in imajo venček, sestavljen iz 5 velikih belih cvetnih listov, ki kronijo številne in dolge kremno bele ali slamnato rumene prašnike. Cvetovi, ki jih nosimo na enoletnih vejah, so samotni ali zbrani v manjših skupinah.
THE sadje veliki kot limona in imajo hruškovo, kroglasto ali eliptično obliko, imajo gladko ali nagubano rumeno-zeleno skorjo. Celuloza s kislo-sladkim okusom je, odvisno od sorte, belo-rumena ali roza ali rdeča.
Celuloza vsebuje veliko notranjosti semena belci z visoko kalivostjo.
Morda vas bo zanimalo: Kafra - Cinnamomum camphora
Cvetenje Guave
Rastlina cveti pozno spomladi. Puhove in bele cvetove pogosto od daleč zamenjujejo z velikanskimi mirtami.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gojenje guave - Psidium guajava
Izpostavljenost
Raje ima sončne kraje več ur na dan. Boji se zmrzali in vetra, vendar zdrži temperature do 0 ° C. V zelo hladnih temperaturah lahko izgubi vse ali del listov.
Tla
Da bi rastlina rodila in obrodila sadove, potrebuje lahko, temeljito obdelano zemljo, bogato z organskimi snovmi in zelo dobro odcedno. Idealno gojišče je zemlja, pomešana s peskom in z rahlo kislim ali nevtralnim pH. Alkalni pH predisponira rastlino na železo klorozo.
Zalivanje
Čeprav Guava zelo dobro prenaša obdobja dolgotrajne suše, jo je treba redno in pogosteje namakati med cvetenjem, zlasti v obdobju pridelave sadja. Pomanjkanje vode povzroča upočasnitev rasti sadja in manj obilen pridelek.
Gnojenje
Rastlina Guava za obilno sadje potrebuje trojno gnojilo na osnovi dušika, (N), fosforja (P) in kalija (K) v naslednjih razmerjih: približno 100-200 gramov dušika za vsako rastlino in 50 - 100 gramov fosforja in kalija.
Guava: gojenje v loncih
Na območjih z blagim zimskim podnebjem Guavo gojijo na prostem neposredno doma in tudi na vrtu. Po drugi strani pa lahko to sadno drevo na območjih, za katera je značilno bolj togo zimsko podnebje, gojijo kot okrasno rastlino tudi v lončkih, četudi je rast počasnejša in so zato veliko manjše. Lonec, v katerem je rastlina, je treba v jesensko-zimskem obdobju premakniti na mesto, zaščiteno pred mrazom in predvsem pred zmrzaljo.
Sestavljanje Guave
Presaditev je treba opraviti spomladi z uporabo večje posode od prejšnje in uporabo sveže in rodovitne zemlje. Rastlino je treba posaditi z vsem zemeljskim kruhom, ki obdaja korenine.
Množenje guave
Guava se zlahka razmnožuje s semeni, lahko pa se tudi vegetativno razmnožuje z ukoreninjenjem poganjkov, rezanjem, plastenjem in cepljenjem.
Setev
Setev je najbolj vajena tehnika.
Semena so pokopana približno 1 cm globoko v določeni zemlji. Po kalitvi in ko so rastline dovolj močne, jih lahko prenesemo v posamezne lončke in v njih gojimo do trenutka sajenja v končnem prebivališču. Plod iz 2 -4 let življenja Guave.
Rastlina guave
Rastline guave je treba saditi v globoke luknje in dvakrat večje od zemeljskega kruha, ki obdaja korenine. Šesti sistem zagotavlja razdaljo približno 5 metrov med vrstami in 6 metrov med vrstami. Rastline bodo obrodile vsaj 20 let. Da bi spodbujali pokončen razvoj stebla v bližini vsake rastline, je treba privezati podporno oporo.
Obrezovanje guave
Konec zime se vršne veje stisnejo; veje, ki jih poškoduje mraz, obrežemo. Če je drevo močno poškodovano, ga lahko brez težav obrežemo na dnu, da spodbudimo ponovno rast novih sesalcev. Za to drevo je značilno hitro okrevanje tudi v najbolj ekstremnih razmerah.
Zorenje in obiranje plodov guave
Plodovi v jesensko-zimskem obdobju dozorijo postopoma. Na Siciliji, regiji, ki se ponaša s primarnostjo gojenja Guave, sadje nabirajo med koncem oktobra in sredino decembra.
Paraziti in bolezni guave
V svojih izvornih krajih je rastlina Guava dovzetna za različne glivične bolezni, za različne napade živalskih zajedavcev in zlasti za sadni rak.
Na naših zemljepisnih širinah pa je to čudovito sadno drevo odporno na pogoste zajedavce, kot so kohinij, listne uši, med glivičnimi boleznimi pa je dovzetno le za gnilobo korenin, ki jo povzroči slabo odcejen gojišče.
Sorta guave
Obstajajo različne vrste gvave, ki se gojijo kot okrasne in za pridelavo sadja.
Guava Psidium littorale
Zimzelena sorta grmovja, znana kot perujska Guava. Ima gladko rdečkasto rjavo lubje; razvejana krona z nasprotnimi, podolgovatimi, usnjatimi listi intenzivno zelene barve, na zgornji strani sijoči, na spodnji pa prozorni. Proizvaja bele do 10 cm velike cvetove hermafrodita. Plodovi so kroglasto rdeče ali rumene barve z belo kašo. Razmnožuje se s semeni, je zelo odporna samoplodna vrsta.
Guava Psidium goveda
Majhno drevo, zelo razvejano in listnato. Ima eliptične liste, velike od 5 do 10 cm, zelene in sijoče. Pridela bele, enojne cvetove s premerom od 2 do 3 cm. Plodovi so kroglasti, od 2 do 5 cm, rdeči in včasih rumeni, celuloza je bela, uporablja se za pripravo likerja gvajabin. Razmnožuje se s semeni. Je zelo rustikalna vrsta, odporna na nizke temperature in jo cenijo tudi kot okras za lepoto svojih plodov.
Uporaba sadja guave v hrani
The Sadje guave je eksotično sadje, bogato z vitaminom C (štirikrat več kot v pomarančah), zmerno vsebnostjo vitaminov skupine B in minerali, kot so baker, fosfor, mangan in kalij, karotenoidi, antocianini, retinoidi, omega-3, vlaknine (velika količina pektina ).
Plodovi guave so nizkokalorični in jih uživamo surove in sveže ali pa jih uporabljamo za proizvodnjo želejev, sokov, marmelad, sirupov in prebavnih likerjev.
Kalorije in hranilne vrednosti Guave
100 g guave povzročijo 68 Kalorije, 14 g ogljikovih hidratov, 2,6 g beljakovin, 1 g maščobe.
Uporaba zdravila Guava v medicini
Različni deli drevesa se v medicinske namene uporabljajo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, diabetes mellitus, raka, bruhanje, drisko, gastroenteritis, čir, zobobol, kožne okužbe.
Zanimivosti o Guavi
Guava se v mnogih državah (na primer na Tajskem) prodaja kot ulična hrana in jo postrežejo z mletim čilijem, soljo ali sladkorjem.
Starodavni prebivalci Srednje Amerike so izkoriščali analgetične lastnosti svežih listov gvave za pripravo zdravilnih poparkov in odvarov, sadje pa so uporabljali kot nadomestek kutin za pripravo odličnih marmelad.
Sadje guave je glavna sestavina goiabada, znana tudi tipična brazilska sladica guava pasta.
Fotogalerija Guava - Psidium guajava
