Josta, znana kot Ribes Josta ali Jostaberry, je sadna grmovna rastlina, ki se goji kot navaden ribez tudi kot okras na vrtovih in loncih.
Splošne značilnosti Josta - Ribes Nigridolaria
The Josta, znanstveno ime Črni ribez je večletna rastlina iz družine Grossulariaceae doma iz Evrazije. Je hibrid, pridobljen na Nizozemskem iz križanca med črnim ribezom (Ribes nigrum) in kosmuljami (Ribes grossularia), kjer ga pogosto gojijo za proizvodnjo svojih užitnih sadežev, bogatih z blagodejnimi načeli za naše zdravje. V zadnjem desetletju je ta rastlina v Italiji cenjena tudi kot plodna in okrasna.
Je večletna rastlina z mesnatim fascikuliranim korenom pipe. V polni vegetativni moči tvori grm, sestavljen iz pokončnih pollesenelih vej brez bodic, s tanko temno rjavo skorjo. V idealnih talnih in podnebnih razmerah lahko stebla grma presegajo 2 metra višine in nekoliko manj, če ga gojimo v cvetličnih škatlah ali drugih posodah.
The listi so tkani in lunasti. Imajo temno zeleno ploščo z različnimi rebri in zobatim robom.
THE cvetje so cevaste, rožnate in se pojavljajo nad listno osjo, zbrano v 2 vrstah majhnih grozdov, ki se izmenjujejo na vejah: enega sestavlja 3 - 5 cvetov, drugega pa namesto enega samega cvetja. Vsak cvet je sestavljen iz 5 dolgih čašnih listov in prav toliko rožnato belih venčnih listov. Cvetovi so praviloma hermafroditski in samoplodni. Opraševanje je entomofilno, to pomeni, da se zgodi preko žuželk.
THE sadje so zelo velike jagode, ki se zrele iz zelene postanejo črno-vijoličaste. Imajo tanko kožico, ki prekrije sočno kašo brez vonja in rahlo kiselkast okus. Jagode, zbrane v skupinah, dozorijo zadnje. Plodovi padajo z vej šele, ko dosežejo zrelost.
Morda vas zanima: Črni ribez - Ribes nigrum
THE semena so majhne reže, ki spominjajo na grozdje.
Cvetenje
Josta cveti pozno spomladi, med majem in junijem, odvisno od regionalnih temperatur.
Gojenje Joste
Izpostavljenost
Rastlina ima rad polno izpostavljenost soncu, toda v regijah, kjer je poletno podnebje zelo vroče, je priporočljivo, da jo postavite v delno senco. Tudi če se upira ostrim zimskim temperaturam -15-20 ° C., se boji poznih zmrzali, še posebej, če gre za še vedno mlad primerek, ki je bil nedavno posajen.
Tla
Prilagaja se kateri koli vrsti tal, medtem ko daje prednost rodovitnim, svežim, bogatim z organskimi snovmi, dobro odcednimi in s podkislinskimi vrednostmi pH med 6-6,5.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Zalivanje
Redno ga je treba namakati v celotnem vegetacijskem ciklusu, zlasti med obdobjem otekanja plodov, vendar pustiti, da se tla med enim in drugim zalivanjem popolnoma izsušijo, da stoječa voda ne povzroči resnih poškodb koreninskega sistema. Zalivanje je treba opraviti pogosteje od sajenja do sprostitve rastline.
Gnojenje
Da bi Josta obrodila v izobilju, potrebuje zadostno količino hranil, zato je jesen priporočljivo zemljo obogatiti z zrelim gnojem, tudi s peletiranim gnojem. Spomladi in poleti pa so koristna gnojila, bogatejša s fosforjem (P) in kalijem (K), elementi, ki spodbujajo razvoj in plodnost rastlin.
Josta: gojenje v loncih
Je sadni grm, ki ga lahko enostavno gojimo tudi v velikem in globokem loncu, napolnjenem s posebnim kompostom, dobro odcednim in bogatim s hranili. Zalivati ga je treba pogosteje, spomladi pa zemljo obogatiti s kompleksnim gnojilom s počasnim sproščanjem. Rastlino je treba redno obrezovati tako, da zadrži njeno rast kot tudi za spodbujanje cvetenja in s tem plodov. V poletnih mesecih je treba rastlino delno zasenčiti.
Pretovarjanje Joste
Tudi to hibridno sorto, kot so kosmulje ali ribez, je treba enkrat na leto, pozimi, presajati. Uporablja se v večji posodi od prejšnje, napolnjeni s šoto ali zemljo s pH 6,5.
Množenje Joste
Rastlina se razmnožuje s semeni, vegetativne načine pa je mogoče z rezanjem enostavno dobiti. najboljši čas za setev je med avgustom in oktobrom. Tako imajo jagode josta še dovolj časa, da se ukoreninijo še pred prvo zmrzaljo.
Setev
Setev se tudi ne izvaja, ker bodo zelo majhna in ne preveč kaliva semena po dolgem času obrodila nove sadike. Če še vedno želite poskusiti slediti tej praksi, lahko med avgustom in oktobrom daste seme za kalitev v kozarce, ki vsebujejo določeno zemljo. Ko sadike vzklijejo, jih je dobro gojiti v njih vsaj 2 leti, preden nadaljujete s prebiva v tleh ali v večjih lončkih.
Razmnoževanje s potaknjenci
Da bi dobili nove osebke Joste, se strokovnjaki v tem sektorju skoraj vedno zatečejo k razmnoževanju agamic s potaknjenci in jeseni med oktobrom in novembrom vzamejo nekaj zdravih in močnih vejic iz prvotne rastline.
Izbrane veje se režejo na dnu, skrajšajo do 40 cm v dolžino, odstranijo se vsi ne-lignificirani deli in obdelajo z raztopinami koreninskega hormona, nato pa se zakopajo v posode z mešanico peska in šote v enakih delih.
Vsak potaknjenec je treba zakopati v dobro obdelano luknjo do 15 cm globoko in ga takoj namakati, nato pa neprestano, dokler ne pride do ukoreninjenja, kar bo označeno s pojavom novih poganjkov na vejicah.
Tako pridobljene nove rastline Josta je treba skrbeti do trenutka končne sajenja, novembra naslednjega leta.
Sajenje ali sajenje
Rastline joste, pridobljene iz semen, s potaknjenci ali kupljene v drevesnici, presajamo novembra v luknje, večje od kruha zemlje, ki obdaja koreninski sistem in so med seboj oddaljene vsaj 1,5 metra. Po sajenju zalivajte obilno in nato redno, dokler se rastline ne osvobodijo. Ker Josta cveti samoopraševanje za boljšo pridelavo sadja, je priporočljivo na isto mesto posaditi več kot eno rastlino. Plod, četudi skromen, nastopi že v prvem letu življenja.
Obrezovanje
Pozimi je treba Jostaberry obrezati, da zadrži rast, tako da daljše veje skrajšamo za približno 1/3 dolžine. Da bi spodbudili emisijo novih poganjkov, vsakih 3-5 let ukrepamo tako, da odstranimo najstarejše veje.
Nabiranje sadja
Pridelek je sadja Josta, saj je pri drugih sortah ribez skalaren, kajti zraven zrelih vijolično črnih jagod so vedno še zelene, ki jih bomo nabrali po nekaj dneh.
Paraziti in bolezni Joste
Je zelo rustikalen hibrid ribeza, odporen na napade bele bolezni ali oidija in drugih pogostejših glivičnih bolezni, z izjemo gnilobe korenin. Redko trpi napade žage črnega ribeza (Pteronidea ribesii), ki običajno udari proti koncu sezone, ne da bi povzročil resno škodo.
Zdravila in zdravljenja
Rastline Josta je treba sistematično osvobajati plevelov, ki rastejo v njihovi bližini, ne da bi obdelovali zemljo, temveč jih ročno izkoreninili. Pozimi je treba panj Josta, tako kot okrasni ribez, zaščititi pred zmrzaljo ali močnim sneženjem s plastjo zastirke, slame ali suhih listov.
Glivične okužbe je treba zdraviti z izdelki na osnovi žvepla, morebitnim napadom žaginj pa se je mogoče izogniti s posebno obdelavo z insekticidi, ki se izvaja stran od cvetenja ali od trenutka obiranja.
Sorta Josta
Poleg Jostaberry obstajajo še druge hibridne sorte.
Jostine Jostaberry
E je hibrid črnega ribeza in kosmulje, ki hitro in močno raste. Cveti spomladi med marcem in aprilom, julija pa dozori veliko srednje velikih jagod odličnega okusa, ki jih zaužijemo sveže ali jih predelamo v želeje, marmelade in pecivo. Je zelo odporen na glivične bolezni.
Josta Jogranda
Manj živahna sorta, ki daje zelo velike in sočne jagode. Prav tako je enostavno gojiti v loncih.
Uporabe
Poleg pridelave izvrstnih sadežev je primeren tudi kot okrasna rastlina za vrt. Priporočljiv je tudi kot okrasna rastlina na vrtu, kot izoliran primerek, v skupinah ali za žive meje: izmenjajte ga z ribezom, igrajte se z rdečimi, belimi in črnimi.
Josta jagode, tako kot druge sorte ribeza in brusnice, veljajo za odlično hrano, saj so bogate z vitaminom C, askorbinsko kislino, antioksidanti in protivnetnimi snovmi. Pri Makedoncih jih jedo sveže, za okrasitev sladic, okrasitev mesnih jedi za pripravo koktajlov, sirupov in slastnih marmelad. Jagode so odlične tudi v sirupu, kot so črne češnje. Črne jagode se pogosto uporabljajo tudi za vino ali celo za proizvodnjo energijskih pijač, ki jih v Ameriki trži Coca Cola Company.
THE semena Joste kot ribes nigrum se uporabljajo za pripravo dermatoloških izdelkov, vlažilnih, elastičnih krem in krem za čiščenje kože.
Na koncu lahko tudi jagode Josta v enem letu brez težav zamrznemo in pojemo, saj ne izgubijo organoleptičnih in zdravih lastnosti. Da se dobro obdržijo, jih je treba najprej postaviti v zamrzovalnik, razporejen na pladnju v enem sloju, po približno 3-4 urah pa jih je treba zapreti v vrečke s hrano in znova postaviti v zamrzovalnik. Lahko pa jih posušimo tudi v pečici, nastavljeni na približno 50 ° C.
Radovednost
Josta ali ribes Nigridolaria, ki jo običajno imenujemo Ribes josta, je hibrid ribeza, ki se v Evropi prvič trži leta 1977.
Fotogalerija Ribes
