Tlačni štedilnik: Kako izbrati najboljšega? Kateri modeli? Katere funkcije naj imajo? Vse prednosti dobrega štedilnika pod pritiskom v kuhinji, vse nevarnosti in cene.
Tam lonec na pritisk je med vsemi lonci, ki se uporabljajo v kuhinji, tisti, ki najbolj spoštuje organoleptične lastnosti živil, saj znatno skrajša čas kuhanja.
Hrana je kuhana pri zelo visoki temperaturi, ustvarjeni v loncu, zahvaljujoč a pokrov ki blokira pobeg hlapov.
Nadaljnje in čezmerno zvišanje tlaka in temperature uravnava ena ventil na pokrov, ki samodejno začne delovati.
Tam lonec na pritisk, primeren za vse vrste kulinarike, tudi tiste a indukcija, skrajša čas kuhanja, spoštuje organoleptične značilnosti hrane in hkrati omogoča tudi a varčevanje z energijo in od vode.
Pa poglejmo, katere so potrebne funkcije, dodatne funkcije in vse, kar mora imeti štedilnik pod pritiskom zaradi varnosti!
Značilnosti, uporaba in čiščenje
Tlačni štedilniki so na splošno izdelani iz posebnih antikorozijskih in dolgotrajnih materialov. Navojni pokrov je opremljen z a tesnilo, ročaji so odporni na visoke temperature in košara parnika je odstranljiva.
To so idealne posode za kuhanje juhe, kuhana, meso, je ribe trda kot hobotnica. Toda najboljši modeli vam omogočajo, da se veliko razporedite po posodah in v naslednjih odstavkih bomo razumeli, zakaj.
Previdno preberite pravila, navedena v navodilih za čiščenje in vzdrževanje, nekateri modeli podpirajo pranje pomivalnega stroja, drugi pa ne, zato morate upoštevati nekatere previdnostne ukrepe, ki jih pri običajnih loncih nimate.
Enostavno nameščanje pokrova
Za pritrditev lonca pod pritiskom obstaja več mehanizmov za varno zapiranje pokrova, zelo pomembno je, da izberete model ni slabe kakovosti, ravno zato, ker se lahko tudi lonec pod pritiskom, če ni dobro uspel pri zapiranju, izkaže nevarno, izjemno redke ali neobstoječe nevarnosti, če kupujemo kakovostne izdelke.
Vsekakor obstajajo različni mehanizmi, nekateri enostavnejši, drugi nekoliko bolj natančni in zanašanje na velike blagovne znamke pogosto povzroči poenostavljeno, varnejše in učinkovitejše zaprtje.
Morda vas zanima: Litoželezna posoda: kako očistiti in odstraniti rjo
Več stopenj kuhanja
Nekateri modeli imajo a ventil zmore dva oz bolj različno kuhanje do različne pritiske, to vam omogoča, da v istem loncu kuhate tako rafinirane jedi, kot sta fina zelenjava in ribe, ter hitrost in pritisk za meso in enolončnice.
Kazalniki tlaka
Modeli določene kakovosti lahko zagotovijo veliko informacij o stanje pritiska znotraj lonca še posebej najdemo analogni modeli kjer so prikazani z različne barve, na primer rumena, zelena je rdeča, stanja pritiska, da lahko nastavite plamen, potem obstajajo še drugi digitalne predloge, ki izražajo vse podatke neposredno na enem LCD zaslon.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Odstranljiv ročaj
Funkcija snemljiv ročaj s preprostostjo, tako zaradi enostavnosti čiščenje, in da ga lahko priročno shranite v kuhinjske predale.
Dno lonca
The dno lonca strukturiran je lahko na več različnih načinov, najboljši pa so zagotovo tisti, ki so primerni za kateri koli vir, ne glede na to, ali gre za plin, električni do indukcija ali odpornost.
Sprosti preprosto paro
V primeru visokega pritiska ali v vsakem primeru na koncu kuhanja moramo sprostiti tlak in paro iz lonca, običajno to poteka ročno in neposredno na prizadeti ventil.
To pa vključuje sitnost biti v bližini izmetnega vira in ni vedno prijetno, saj so hlapi zelo vroči.
Najboljši štedilniki na pritisk imajo a namenski gumb zmožen spustite paro samodejno in brez fizične bližine ventila.
Nad pritiskom para
Najboljši modeli imajo tudi funkcijo zmanjšajte tlak na nič in da nadaljujemo samo s kuhanjem na pari, vsi pa poznamo prednosti predvsem pri kuhanju občutljivih jedi, kot so ribe in razne.
Kakovostni dodatki
Za štedilnike pod pritiskom je zelo pomembna tudi njihova razpoložljivost ali ne dodatki, še posebej kakovostni modeli imajo dodatke za kuhanje dvignjene z dna lonca in različne.
Tlačni štedilnik cena
Cene se razlikujejo glede na velikost lonca, znamko konstrukcije, kakovost in varnost. Med najboljšimi blagovnimi znamkami zagotovo najdemo lončke Fissler Vitavit, vrh ponudbe in kakovosti, Instant Pot s svojimi digitaliziranimi modeli, Lagostina za osnovne in odlične modele, potem imamo tudi WMF, Tefal, Bialetti in številne druge manjše blagovne znamke.
Stroški najboljšega so tudi na 700€/500€, medtem ko so povprečni stroji za štedilnike pod pritiskom na srednji ravni približno 100€ in spodaj.
Galerija najboljših loncev pod pritiskom
