Bukev, vsestransko samoniklo drevo, ki ga cenijo tudi v vrtnarstvu zaradi čudovitega listnatega listja, idealnega za ustvarjanje hladnih in senčnih površin v javnih parkih in zasebnih vrtovih, če so zelo prostorni.
Splošne značilnosti bukev - Fagus sylvatica
The Evropska bukev, Fagus sylvatica, je rastlina iz družine Fagaceae razširjena v naravi po vsej Evropi. V Italiji raste v gozdovih do 1000 metrov nad morjem, zlasti v Alpah in na Apeninih.
Drevo v odrasli dobi je veličastno, v resnici lahko doseže višino med 25-30 metri.
The prtljažnik ali bukova lupina je pokončna, z odraslim osebkom z gladkim lubjem, pri mladih nabrazdana ali rahlo luskasta. Steblo se veje navzgor in daje razširjeno krošnjo s stožčasto-kroglasto obliko, ki jo tvorijo številne različno razvejane veje, prekrite z gostim zelenim listjem, ki se v jesenskem obdobju, preden pade, spremeni v oranžno rumeno ali opečno rdečo.
Listje, ko se širi, ustvarja velika območja sence in hladnosti tudi na najbolj sončnem območju vrta.
The listi del Faggio imajo ovalno-eliptično obliko; robovi so rahlo zobasti, konice pa rahlo zašiljene. Prav tako jih vstavimo na zelo številne tanjše in končne s pomočjo valjastih rdečkasto zelenih pecljev. Barva listov je na splošno temno zelena, čeprav ni sort, pri katerih dobijo rdečkast odtenek. Spomladi kalijo novi listi najprej v spodnjem delu krošnje, nato sledijo ostalim in na splošno se končajo v 15 dneh na isti višini.
THE cvetje bledo zelenkasta bukev; so istospolne in se bistveno razlikujejo: moški cvetovi so sferične mačke, ženske pa v parih znotraj nekakšne kupole.
Morda vas bodo zanimale: Rdeči trn - Prunus spinosa
THE sadje pojavijo se takoj po cvetenju, v številu 2 v istih kupolah, ki ostanejo proste do padca cvetov. Te imenujemo trikotne matice bukve da jih v času zorenja kot kostanj zavije ovojnica, posuta z ostrimi peresi, strupena in zato neužitna. Bukev začne neskladno in redko rojevati sadove šele potem, ko je dopolnila 40 let, medtem ko je celotna proizvodnja plodov, t.i. pasciona, se zgodi med 80 in 120 leti.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
THE semena mirujejo in za kalitev potrebujejo dolgo obdobje mraza ali prezimovanja, ki je od sorte in izvora od 45 dni do 5 mesecev. Med kalitvijo se semena hranijo na račun zalog zarodka in nato po zaslugi procesa fotosinteze takoj, ko se sprostijo prvi pravi listi.
Cvetenje
Bukev cveti spomladi okoli maja, cvetovi pa se navadno pojavijo hkrati z novo rastjo novih listov.
Gojenje bukve
V vrtnarstvu se bukev uporablja v okrasne namene za okrasitev parkov, drevoredov, živih mej. Vrtnarji uporabljajo pritlikave sorte, ki praviloma ne presegajo 12-15 metrov višine, predvsem pa sorto Autopurpurea s temno rdečimi listi.
Izpostavljenost
Je drevo, ki ljubi polno sonce, četudi ne prezira izpostavljenosti delni senci. Slabo prenaša močna poletja, medtem ko se brez težav upira močni zmrzali, saj ima močan in globok koreninski sistem. V regijah, za katere je značilno pretirano vroče poletno podnebje, je bukev priporočljivo saditi na polsenčnem mestu.
Najprej je dobro izbrati območje na soncu ali v polsenci (še posebej, če živimo v kraju, za katerega je značilno zelo vroče podnebje poleti), kjer bomo približno en teden vnaprej pripravili sadilno jamo , dobro obdelujejo tla, mešajo z gnojem in po možnosti peskom, če je potrebno povečati drenažo.
Tla
Prilagaja se gojenju v vseh vrstah tal z nevtralnim pH. Njegova idealna tla so sveža, globoka, bogata, dobro odcedna, značilna za gozdnata območja.
Zalivanje
Že razvita bukev je rastlina, ki se upira suši in je z dežjem zadovoljna. Če pa je po starosti majhna in še posebej, če je bila nedavno vsadjena, potrebuje redno in pogosto namakanje, zlasti v vročih mesecih.
Gnojenje
Pridelovalno zemljo je treba pred sajenjem obogatiti z organskimi snovmi, kot je humus ali gnoj, ki je globoko zakopan. To operacijo je treba ponoviti vsaka 3-4 leta, nato pa vsako leto, da zagotovite bistvena hranila za rast rastline, gnojilo samo razporedite v pelete ali topno na tleh. Da pH pH tal ostane kisel, zadošča občasno dajanje železovega sulfata in priprava kisle zastirke s kompostom hrastovih listov ali smrekovih žagovin.
Množenje bukve - Fagus
To čudovito drevo se razmnožuje s semeni jeseni ali spomladi in se vegetativno razmnožuje s cepljenjem.
Množenje s semenom
Razmnoževanje poteka s semeni in predvsem s cepljenjem, po možnosti v poletnem ali zimskem času počitka; poglejmo glavne postopke zdravljenja v obeh tehnikah:
Tam setev bukovih dreves se praviloma naredi oktobra, včasih po zimski stratifikaciji celo spomladi. V obeh primerih semena položijo na vlažen substrat, prekrit s plastično folijo, dokler ne vzklije. Takoj, ko sadike oddajo dobro razvite korenine in so visoke približno 15 cm, jih lahko ponovno posadimo v posamezne lončke in v njih gojimo vsaj dve leti. V tem obdobju je treba bukove rastline pogosto presajati, da bi spodbudili širjenje koreninskega sistema ne le v globino, temveč tudi v širino. Po tem obdobju se lahko trajno naselijo.
Razmnoževanje s cepljenjem
Ta tehnika se uporablja, kadar želite pridobiti bukove rastline, enake prvotni. Pred vegetativnim ponovnim zagonom se odvzamejo lističi z matične rastline ali delov vej z vitalnimi brsti. Odstranijo se in cepijo na 3-4 let stare palice Fagus sylvatica ali podlage. Cepiče je treba zavezati in zaščititi s parafinom.
Glavna skrb pa se nanaša na "skrbništvo" nad koreninskim sistemom: vsake 4-6 tednov je treba preveriti morebitno tvorbo koreninskega korena, ki ga je treba preprečiti z večkratnimi kosi, prav tako pa je treba obrezati korenine, ki se pojavijo na površini posode, da bi spodbudile razvoj vlaknastega in razširjenega koreninskega sistema.
Presaditev pri mladih rastlinah vedno uspe z lahkoto, pri presaditvi odraslih rastlin pa obstajajo velike težave s presaditvijo. Zato je nujno kupiti lončnice, ki so bile presajene v drevesnici in so vsaj eno leto gojene v posodi.
Sajenje ali sajenje
Bukev je drevo, ki ne mara omejitev, zato je priporočljivo, da ga pred naključnim sajenjem na golo površino vrta izberete primerno mesto za razvoj koreninskega sistema in njegovega listja, tudi če je drevo za katero je značilna zelo visoka rast. počasen ali pritlikav primerek. Stanovanje, primerno za njegovo širitev, se v prihodnosti ne bo moralo rušiti.
Zemljišče, namenjeno bivanju bukve, je treba obdelati in obogatiti z zrelim gnojem in peskom vsaj en teden pred sajenjem. Pesek je koristen za dobro prezračevanje tal in za preprečevanje zastajanja vode.
- Drevo je treba postaviti v luknjo, ki je širša in globlja od kruha zemlje, ki obdaja koreninski sistem.
- Pokopan je, pri čemer je ovratnik prost, vse vrzeli pa so zapolnjene z dodatkom več zemlje, ki jo je treba dobro stisniti z nogami.
- za ugoden pokončni razvoj stebla, zlasti v primeru močnega vetra, se namesti opornik in se nanj priveže s primerno kravato.
- okoli stebla se oblikuje votla ali obroč zemlje, ki se dobro zaliva, da se zemlja stabilizira in olajša ukoreninjenje korenin v novem domu.
V prvih letih je treba rastlino, kot že omenjeno, redno namakati, zlasti poleti in v sušnih obdobjih.
Obrezovanje
Rast bukve je zelo počasna in na splošno se obrezovanje ne izvaja pred dvema letoma po sajenju, zlasti če je primerek majhen in prihaja iz semena. Najboljši čas za obrezovanje je zimska sezona, ko so veje drevesa skoraj popolnoma gole. S pomočjo posebnega, dobro izostrenega in razkuženega orodja se suhe veje režejo, najbolj notranje pa obrezujejo, da posvetlijo, dajo harmonijo oblike in spodbudijo prezračevanje. Rane, ki jih povzročijo ureznine, morajo biti poševne in jih je treba obdelati z mastikom.
Mlada bukova drevesa, gojena v živih mejah, je treba junija ali septembra obrezati ob vznožju, da bi spodbudila proizvodnjo novih stebel.
Škodljivci in bolezni bukve
Rastline bukve, zlasti mlajše, so izpostavljene napadom živalskih parazitov, kot so:
- listne uši, ki kolonizirajo mlade poganjke in cvetove;
- Cecidonia, fitofagni dipteran, katerega ličinke povzročajo pirolaste žleze na listih bukve in poškodujejo mlade rastline.
Med glivičnimi ali kriptogamskimi boleznimi je bukev, zlasti tista, ki raste v primernih svetlobnih in vlažnih pogojih, občutljiva:
- do razpada lesa, glive, ki povzroča nekrozo olesenelega tkiva, ki se počasi resno razgradi, kar lahko privede do odmiranja rastline;
- pepelasta plesen ali bela bolezen, ki na spomladanskih listih tvori bleščeče belkaste praškaste obloge, ko je podnebje hladno in vlažno ali v primeru močnih temperaturnih nihanj.
- gniloba korenin, pogostejša patologija pri mladih osebkih in ki se pojavi, ko so tla zelo kompaktna in slabo prepustna za vodo.
V izvornih krajih, v gozdovih in bukovih gozdovih, najstarejša drevesa skorajda ne preplavijo živalski zajedavci.
Zdravila in zdravljenja
Je nezahtevno drevo pozornosti, toda v prvih letih sajenja je treba plevel, ki raste ob vznožju majhnega stebla, redno odstranjevati in pogosto mešati zastirko, da bo pH tal stalno kisel.
Obdelavo s posebnimi pesticidi ali fungicidi je treba preventivno izvajati proti koncu zime, da se pred pomladnim obdobjem ustvari zaščitna ovira.
Sorta bukve
Obstaja več vrst bukovih dreves v naravnem stanju in poleg Fagus sylvatica, ki je prisotna tudi na italijanskem ozemlju, obstaja še veliko drugih zelo pogostih in posebnih sort, ki se razlikujejo po barvi listov ali obliki krošnje ali kombinacija obeh. najdemo jih v dobro založenih vrtcih, četudi imajo nekateri precej visoke stroške.
Fagus orientalis Lipsky
Izvira iz Evrazije, Vzhodne Evrope in Zahodne Azije, ki se običajno imenuje vzhodna bukev. Je listnata vrsta, ki ima v polnem vegetativnem razvoju povprečno deblo 1,5 metra v premeru in ki doseže tudi višino več kot 25-35 metrov. Veje nosijo nadomestne liste, pecljaste, cele ali s komaj prirezanim robom. Cvetovi so majhne črede, ki se pojavijo spomladi. Proizvaja trikotne oreščke, ki dozorijo jeseni.
Fagus grandifolia
Po rodu iz Amerike je vrsta s bleščečimi ovalnimi listi z nazobčanimi robovi, ki raste v senčnih gozdovih. Ta ameriška bukev, ki ima raje vlažna, a tudi dobro odcedna tla, ne prenaša onesnaženja v mestih in slanih vetrov. V javnih vrtovih in parkih ga skoraj ne gojijo, četudi so zelo prostorni.
Fagus purpurea Tricolor
Listopadna vrsta, visoka približno 8-9 metrov. V sredini ima bleščeče rdeče liste in bolj ali manj široko in pravilno obrobo rožnate, živo rdeče, rožnate in temno rdeče. Spomladi daje zelene cvetove. Primerna je za gojenje v polsenci na vrtovih in v javnih parkih.
Fagus sylvatica Pendula
Izvira iz Evrope in doseže največ 8 metrov višine. Je elegantno drevo z visečimi in nepravilnimi vejami, prekritimi z globoko zelenimi listi. Cveti spomladi in daje dlakaste trikotne oreščke. Je rustikalna rastlina, ki močno raste na vseh terenih in v vseh izpostavljenosti. Je odlična rastlina za velike vrtove in zdrži tudi -30 ° C.
Fagus sylvatica Asplenifolia
Listnata vrsta z vejasto oblikovanimi vejami, globoko vrezanimi listi, kot so praproti, moški in ženski cvetovi ter užitni plodovi, bogati z jedilnim oljem. Je hladno odporna vrsta, primerna za gojenje tudi v gorskih vrtovih.
Fagus crenata
Znano kot japonska bukev, je elegantno drevo z vitkim, skoraj belim deblom in vejami, pokritimi z manjšimi, ozkimi in koničastimi listi, ki jeseni dobijo presenetljivo rdečkasto barvo. Je zelo drag primerek, primeren tudi za gojenje kot bonsaj zaradi velike prilagodljivosti njegovega koreninskega sistema življenju v loncih ali na ploščah.
Uporabe bukve
Je drevo, ki se pogosto uporablja na številnih področjih uporabe: od vrtnarjenja do zelišč, kot odlično gorivo in kot les za proizvodnjo glasbenih inštrumentov visoke vrednosti.
Uporaba v vrtnarstvu
Je popolna rastlina za samostojno gojenje ali ustvarjanje zelo kompaktnih živih mej, če jo obrežemo na želeno višino. kompakten.
Zeliščne uporabe
Lubje in popki se v zeliščarstvu pogosto uporabljajo zaradi svojih pomirjevalnih, pomirjujočih, antipiretičnih in protivnetnih lastnosti. Izvleček popka se uporablja kot anticelulit, za zadrževanje vode in za boj proti emfizemu.
Odvar lubja je koristen za zniževanje visoke temperature, pomirjanje simptomov in preprečevanje gripe in dihalnih motenj, kot sta astma in bronhitis.
Uporaba v kuhinji
Olje, pridobljeno iz njegovih semen, se uporablja kot odlična začimba v kuhinji za solate in ribe. Plodove, prikrajšane za plodišče (je strupeno), uživamo pražene. Ko so bukve pražili in mleli ter jih uporabljali za pripravo nadomestka kave.
Različne uporabe bukovega lesa
Les je odlično gorivo in se pogosto uporablja kot drva ali za proizvodnjo peletov za pogon peči.
Široko se uporablja v mizarstvu za rezbarstva in domača dela, v parketu in na gradbiščih za različna gradbena dela.
Trden in odporen les se uporablja tudi za izdelavo glasbil, zlasti za izdelavo kovčkov za kitare.
Les tega drevesa se uporablja tudi za kajenje suhomesnatih izdelkov in mesa.
Radovednost
Znanstveno ime bukve, Fagus, verjetno izhaja iz grškega phagein, kar pomeni jesti, glede na užitnost njenih listov in zlasti njenih plodov, bukve ali bukve, ki jih jemo surove ali opečene ali preoblikovane s stiskanjem v olju.
V Grčiji je bila bukev skupaj s sovo sveto drevo Ateni.
Bukov list je bil leta 1992 simbol zimskih olimpijskih iger v Albertvilleu (Francija).
Bukov gozd se imenuje la mati gozda ker izboljša tla in jih obogati s hranili. Njen list je bil izbran kot simbol v logotipu 16. zimskih olimpijskih iger v Albertvilleu, najbolj znan pa je po lesu.
Foto galerija bukve
