Kako se čistijo in opere medene gobe? Katere indikacije in postopek je treba upoštevati pred shranjevanjem družinskih gob armillaria mellea?
Kako očistiti medene gobe armillaria mellea - postopek
THE Gobe chiodini, Armillaria Mellea, rastejo v gostih kolonijah v gozdu, zlasti na gnilobi korenin, v svojih steblih pa izkoristijo vse: listje, mah, zemljo in nekatere kopenske žuželke.
Prvi koraki po nabiranju ali nakupu gob so torej njihovo čiščenje in pranje ter nato shranjevanje ali kuhanje.
Čiščenje nohtov - kako očistiti in umiti gobe
Za temeljito čiščenje potrebno stresemo grudo nohtov da odstranimo odvečno zemljo ali morebitne žuželke med stebli.
Odstranite medene gobe, odstranite poškodovane in z ostrim nožem odrežemo trdi del stebla, usnjast in lesen.
Nato jih namočite v toplo vodo in ščepec sode bikarbone, če želite.
Mogoče bi vas zanimalo: Prihajajoči prazniki: kako shraniti hrano v hladilnik pred odhodom?
Večkrat jih sperite, dokler voda ne postane bistra.
Gobe prenesite iz ene kadi v drugo v umivalniku, da se znebite umazane vode in ostankov zemlje in umazanije.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gobe odcedimo v velikem cedilu in jih nato pripravite ali shranite, da jih boste uporabili v različnih receptih, kot želite.
Kako shraniti medene gobe
Gobe lahko tudi skuhamo, da jih nato shranimo v hladilnik, lahko pa jih skuhamo v kisu, da jih damo v olje.
Recepti z medenimi gobami
- Ocvrti nohti
- Kroglice s chiodini in jurčki
- Croutons z nohti
Alternativna imena tack
Prav tako se imenujejo tacks Chiuvarielli (Salerno, Neapolitan), Medeni žebelj, Fungiu 'in troccanu, Dobra mala družina, Medeni agaric, goba Zocca, Gabareu (Milanese in Pavia), Famiòla (Piemont), ciodèl (Brescia), Rigagni (toskansko-emilijski Apenini), Armillaire couleur de miel (Francija) Honiggelber Hallimasch (Nemčija), Katzbalger (Nemčija)
Fotogalerija in slike chiodinija
