A zdrava in okusna priloga, prebavljiv in zelo dietetičen i Zeleni fižol z limono so zdrava in bogata po okusu jed, ki jo uživamo v kombinaciji z dobro drugo jedjo mesa ali rib. Stročji fižol so zdrava hrana, kot nalašč za naravno uživanje začinjeno z oljem in limono, so vsestranski in nasitni, primerni za številne glavne jedi, zlasti ribe zaradi njihovega sladkega in nežnega okusa.
Zelo preprost za pripravo, zeleni fižol potrebujete kratko kuhanje, zato jim kuhanje ne bo trajalo dolgo. Bolje, če ga kupite pri Km0 ob upoštevanju sezone, lahko z nekaj preprostimi koraki zaužijete okusen in svež izdelek.
Če imate radi fižol, vendar ga na trgu ne najdete vse leto, tam predlagamo, da jih kupite v času največje letine, torej poletnega. Če jih kupujete v velikih količinah lahko jih obdržite po nekaj bistvenih korakih, da jih zamrznemo in vse leto uživamo v njihovi dobroti.
Naš recept ponuja preprosto in občutljivo jed, kot nalašč za tiste, ki sledijo nizkokalorični dieti in ponujajo to preprosto in naravno hrano, ne da bi pri tem žrtvovali dobroto. Poglejmo, kako pripraviti limonin fižol v našem postopnem receptu.
Postopek limoninega fižola
- Stročji fižol temeljito operite pod tekočo vodo in pustite, da se posuši na čisti krpi.
- Očistite zeleni fižol tako, da odstranite konce z rokami ali s pomočjo majhnega noža. Da bi uživali v mehkem in nežnem izdelku, bolje jih je previdno označiti pazite, da ne odstranite preveč kašastega dela.
- Ponev postavite na močan plamen dovolj in dodajte veliko vode. Takoj ko bo dosegel naprej polna točka zavremo, solimo po okusu in dodamo dobro očiščen fižol. Pustite, da se fižol kuha približno 15 minut, odvisno je tudi od debeline. Če gre za fini fižol, traja le 10 minut. Ko je kuhano, ga previdno odcedimo, jih umaknite ko so še vedno trdni in močan. Postavite jih v cedilo e naj počiva, dokler se ne ohladi in sprostili bodo vso odvečno vodo.
- Ko je zeleni fižol hladen lahko nadaljujete s prelivom. Če ste skuhali večjo količino zelenega fižola in ga želite nekaj dni hraniti v hladilniku, vam predlagamo, da ne začinite vseh, temveč vzamete samo tisti del, ki ga želite, in nadaljujte z začimbami. Kuhan zeleni fižol lahko hranite približno 2/3 dni v hladilniku v nepredušni posodi ali v posodi, dobro prekriti z aluminijasto folijo in čisto krpo. Izberete lahko, ali boste zeleni fižol začinili hladen ali vnaprej pripravili preprosto emulzijo in jih oblecite, kot želite. Naš namig, preprosto in hitro, zagotavlja nežen preliv na osnovi olja Evo, soli in limone. Okusen dodatek je lahko dodajanje zelenemu fižolu semena po vašem okusu, kot so chia, bučna semena ali rahlo sesekljana lanena semena. Še bolje, če dodate dobro suho sadje, na primer pinjole, orehi, mandlji ali če imate radi hrustljave lešnike, ki jih popražite v ponvi, za zdravo, bogato in okusno prilogo.
Fotografije in slike zelenega fižola z limono
