Priprava marmelade ali marmelade iz melone
Za pripravo tega okusnega sezonska marmelada so potrebni Melone dinje zrel na pravi točki, vendar brez udrtin ali plesni.
Očistite melone z vlažno krpo.
Olupite jih, odstranite semena in celulozo narežite na majhne koščke.
Daj koščki melone v jekleni posodi skupaj z sladkor in to storite kuhamo približno 1 uro.
Dodajte narezane limone in kuhajte še eno uro ali do melonina marmelada ne bo imel prave skladnosti z test plošče:
- na keramični krožnik vlijemo žlico marmelade.
- Nagnite krožnik: če se marmelada premika počasi, je kuhanje pravilno, če hitro teče, je še vedno preveč tekoče).
Preden ugasnete ogenj, dodajte liker in cimet, premešajte in kuhajte še 2 - 3 minuti.
Odstranite limone, pustite, da se marmelada le malo ohladi, nato pa jih položite v sterilne kozarce in jih za 10 minut postavite na glavo.
Morda vas bo zanimalo: Ploščica parfe iz melone
Na etiketo napišite datum zalivanja in ga obdržite melonina marmelada v hladnem in temnem prostoru.
Video priprava marmelad in marmelad
Recepti za poskus z melono
- Meloncello ali melonin liker
- Kremni liker iz melone ali melončela
- Ploščica melone semifreddo
- Melonin sladoled
Stvari, ki jih je treba vedeti o meloni
- Gojitvena melona
- Lastnost melone
Fotogalerija receptov za melone
